Camarão Thai
Para quem gosta de condimentos, o camarão Thai é o prato perfeito. Fica muito saboroso e com um arroz para acompanhar, a refeição fica completa!
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4pessoas
Tempo de preparo
40mins
Ingredientes
- desagrupados
- 100 gramas de ervilha torta
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 500 gramas de camarões médios crus e limpos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de talos de coentro fresco picados
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 2 colheres de sopa de curry em pó
- 2 colheres de chá de Tempero Caseiro Knorr Apimentado
- 200 ml de leite de coco
- 1 cenoura ralada
Modo de Preparo
- desagrupados
- Pré cozinhe as ervilhas tortas até que fiquem al dente (cuidado para não deixar mole demais). Reserve.
- Aqueça bem uma frigideira grande. Adicione o azeite e grelhe os camarões até os dois lados ficarem dourados (coloque poucos camarões de cada vez para não juntar água). Reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e depois o alho.
- Adicione os talos de coentro e o suco do gengibre.
- Abaixe o fogo e adicione o curry em pó, o Tempero Caseiro Knorr Apimentado e o leite de coco aos poucos.
- Adicione a cenoura e a ervilha torta.
- Por último, adicione o camarão ao molho de curry e deixe cozinhar por 5 minutos para terminar o cozimento.
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