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Espaguete ao vôngole

Espaguete ao vôngole

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Dicas

Se achar que a massa ficou muito seca coloque mais azeite até ficar bem úmido, mas tomando cuidado para não ficar oleosa demais.

Vôngole é um fruto do mar bem saboroso. Uma forma de usa-lo é nesse prato de espaguete ao vôngole, bem popular na culinária italiana.

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6pessoas
Tempo de preparo
30mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
2 dentes de alho picados
400 gramas de vôngoles com conchas
400 gramas de vôngoles sem conchas
1/2 xícara de chá de vinho branco seco
2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
2 colheres de chá de Tempero Caseiro Knorr Original
500 gramas de espaguete Knorr

Modo de Preparo

desagrupados
Refogue o alho no azeite até começar a soltar aroma, tomando cuidado para não queimar. Junte os vôngoles sem casca, refogue por 1 minuto. Acrescente os vôngoles com casca e refogue mais um pouco.
Coloque o vinho branco e tampe a panela.
Quando as conchas se abrirem desligue o fogo. Adicione a salsinha.
Tempere com Tempero Caseiro Knorr Original.
Cozinhe a massa em bastante água até ficar “al dente”.
Aqueça os vôngoles em uma frigideira bem grande (wok), acrescente a massa cozida e misture bem.
Sirva imediatamente.

Dados nutricionais

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