Espaguete ao vôngole
Dicas
Se achar que a massa ficou muito seca coloque mais azeite até ficar bem úmido, mas tomando cuidado para não ficar oleosa demais.
Vôngole é um fruto do mar bem saboroso. Uma forma de usa-lo é nesse prato de espaguete ao vôngole, bem popular na culinária italiana.
Feeds
6pessoas
Tempo de preparo
30mins
Ingredientes
- desagrupados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 dentes de alho picados
- 400 gramas de vôngoles com conchas
- 400 gramas de vôngoles sem conchas
- 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
- 2 colheres de chá de Tempero Caseiro Knorr Original
- 500 gramas de espaguete Knorr
Modo de Preparo
- desagrupados
- Refogue o alho no azeite até começar a soltar aroma, tomando cuidado para não queimar. Junte os vôngoles sem casca, refogue por 1 minuto. Acrescente os vôngoles com casca e refogue mais um pouco.
- Coloque o vinho branco e tampe a panela.
- Quando as conchas se abrirem desligue o fogo. Adicione a salsinha.
- Tempere com Tempero Caseiro Knorr Original.
- Cozinhe a massa em bastante água até ficar “al dente”.
- Aqueça os vôngoles em uma frigideira bem grande (wok), acrescente a massa cozida e misture bem.
- Sirva imediatamente.
Receitas relacionadas
Cardápio Semanal
Agora você não precisa mais se preocupar com o que vai comer durante a semana! Me conte um pouco mais sobre você e criarei um cardápio personalizado.