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Cação ao molho mostarda

Cação ao molho mostarda

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Que tal variar no peixe? O Cação tem a carne macia e sem espinhos, uma ótima opção para consumir mais peixe no dia a dia. Prepare ele na frigideira com molho de mostarda, fica pronto em 30 minutos e agrada a família toda. Aprenda o passo a passo aqui!

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4pessoas
Tempo de preparo
30mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
4 postas de cação
1 colher (chá) de sal
1/2 colher de chá de pimenta do reino branca moída na hora
1/2 limão Tahiti
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
2 dentes de alho espremidos
1/2 xícara de chá de vinho branco
1 colher de sopa de Mostarda Hellmann's
1 colher (café) de açafrão
1/2 xícara de chá de creme de leite fresco

Modo de Preparo

desagrupados
Tempere as postas de cação com sal, pimenta do reino e limão.
Em uma frigideira aqueça o azeite e adicione o alho. Quando começar a dourar levemente, coloque o vinho branco e deixe evaporar o álcool.
Coloque o peixe nesse caldo e deixe cozinhar por 10 minutos. Reserve o peixe.
Na frigideira coloque a mostarda Hellmann's, o açafrão e creme de leite. Deixe reduzir e sirva o molho sobre o peixe.

Dados nutricionais

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