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Camarão com creme de abóbora

Camarão com creme de abóbora

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Aprenda a fazer a deliciosa combinação de camarão com creme de abóbora.

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8pessoas
Tempo de preparo
90mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 kg de camarões rosa limpo
1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
2 colheres de chá de Tempero Caseiro Knorr Apimentado
4 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 xícara de chá de suco de laranja
600 gramas de abóbora cabotiá
500 ml de leite de coco
3/4 xícara de chá de coentro fresco picado

Modo de Preparo

desagrupados
Tempere o camarão com o gengibre e metade do Tempero Caseiro Knorr Apimentado.
Aqueça uma panela e coloque metade do óleo. Doure o camarão (aos poucos, não coloque tudo de uma vez para não juntar água). Reserve os camarões.
Na mesma panela coloque a outra metade do óleo, aqueça e refogue a cebola. Quando estiver transparente junte o alho e refogue rapidamente.
Junte o suco de laranja e raspe o fundo da panela para desgrudar a crosta que se formou (isso ajuda a dar sabor).
Coloque a abóbora, o leite de coco e o restante do Tempero Caseiro Knorr Apimentado.
Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, até a abóbora ficar bem macia.
Bata no liquidificador para formar um creme. Volte para a panela.
Na hora de servir junte o camarão com o creme para aquecer e finalize com o coentro picado.

Dados nutricionais

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