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Homus de Grão-de-bico Orgânico com NuChips de Batata Doce

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Homus de Grão-de-bico Orgânico com NuChips de Batata Doce

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Tips

Você também pode servir com palitinhos de cenoura, pepino e salsão.

Versátil e nutritivo, o Homus de Grão-de-bico Orgânico pode ser serviço com palitinhos de legumes, saladas, NuChips e até mesmo ser o molho especial do seu sanduíche.

Feeds
6pessoas
Tempo de preparo
15mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 xícara de chá de grão-de-bico Orgânico Mãe Terra cru (deixar 12 horas de remolho)
3 xícaras de chá de água para cozinhar o grão-de-bico (guarde a água do cozimento)
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim)
1/2 limão Tahiti (suco)
1 dente de alho picado
1/2 colher de café de sal Maríssimo Mãe Terra
1 pacote de NuChips de Batata Doce Orgânico Mãe Terra

Modo de Preparo

desagrupados
Cozinhe o grão-de-bico na panela de pressão, por aproximadamente 10 minutos após começar a chiar.
Com o grão-de-bico ainda quente, separe os grãos da água (reserve a água, não custa lembrar).
Bata no processador os grãos com os demais ingredientes e 1/3 de xícara de chá da água do cozimento.
Acrescente mais água se precisar e processe até ficar cremoso e homogêneo. Sirva com o nosso NuChips de Batata Doce Orgânico.

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