Feijão picante

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Feijão picante

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6pessoas

Dificuldade

fácil

Ingredientes

2 Xícara(s) de Feijão-branco

4 Xícara(s) de Água

3 Cubo(s) de Caldo de galinha KNORR

2 Colher(es) de sopa de Óleo

300 Grama(s) de Filé de frango cortado em cubos médios

1 Unidade(s) de Cebola grande picada

1 Colher(es) de sopa de Páprica picante

Modo de Preparo: Em uma panela de pressão, coloque o feijão e a água e deixe de molho por 2 horas.; Tampe a panela e leve ao fogo médio por 20 minutos, contados a partir do início da pressão.; Retire do fogo, espere sair todo o vapor e abra a panela. Retire meia xícara (chá) do caldo de cozimento, dissolva os cubos de caldo de galinha KNORR e junte ao feijão. Cozinhe com a panela destampada por 10 minutos. Reserve.; Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure o frango. Acrescente a cebola e a páprica e refogue por 1 minuto.; Junte ao feijão reservado e cozinhe por mais 10 minutos. Sirva em seguida.

DICA: O feijão branco deve ficar demolhado em água para que os grãos hidratem e cozinhem uniformemente.