Feijão à la mexicana
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Feijão à la mexicana
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4pessoas
Tempo de preparo
60mins
Ingredientes
- 1 Xícara(s) de feijão preto
- 4 Xícara(s) de água
- 1 Colher(es) de sopa de óleo
- 1 Dente(s) de alho picado
- 2 pimentas dedo-de-moça picadas
- 1 Cubo de Caldo Knorr Bacon
Modo de Preparo
- 1Em uma panela de pressão coloque o feijão e a água.
- 2Tampe e cozinhe em fogo médio por 15 minutos, contados a partir do início da pressão.
- 3Em uma frigideira pequena, aqueça o óleo e refogue o alho até dourar.
- 4Acrescente e pimenta e refogue por mais 1 minuto.
- 5Retire do fogo e reserve.
- 6Retire a panela do fogo, espere sair a pressão e abra.
- 7Junte o caldo de bacon Knorr e o refogado de pimenta reservado.
- 8Misture e leve ao fogo destampada, por 10 minutos ou até reduzir o caldo pela metade.
- 9Sirva em seguida.