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Hambúrguer Caseiro à la Mexicana
Hambúrguer Caseiro à la Mexicana

Hambúrguer Caseiro à la Mexicana

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Hambúrguer Caseiro à la Mexicana, um hambúrguer artesanal para impressionar a família toda. Vai muito bem com batatas rústicas ao forno. O toque especial fica por conta da Maionese Hellmann's.

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6pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Guacamole
2 avocados médios
1 tomate pequeno, sem semente e picado
1 colher (sopa) de coentro fresco picado
1 colher (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 cebola roxa pequena picada
1/2 pimenta dedo-de-moça, sem semente e picada
1/2 colher (chá) de sal
Pico de Gallo
3 tomates maduros picados
1 dente de alho picado
1 cebola média, cortada em cubos
2 colheres (sopa) de coentro picado
1 suco de limão
Hambúrguer
720 gramas de carne moída
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
6 pães para hambúrguer cortados ao meio
1/2 xícara de chá de maionese HELLMANN'S BURGER HOUSE
6 fatias de queijo cheddar

Modo de Preparo

desagrupados
Em uma tigela média, coloque a polpa de avocado, o tomate, o coentro, o azeite, o suco de limão, a cebola, a pimenta-dedo-de-moça e o sal, e misture delicadamente. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
Enquanto isso, prepare o Pico de Gallo: em uma tigela média, coloque os tomates, o alho, a cebola, o chilli, o coentro e o suco de limão. Misture bem e reserve na geladeira.
Divida a carne em 6 partes iguais e modele cada uma delas no formato de hambúrguer.
Em uma frigideira grande, coloque 1 colher (sopa) de óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Frite os hambúrgueres, aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até que dourem, repondo o óleo quando necessário. Salpique o sal no momento da fritura.
Passe metade da maionese HELLMANN´S Burger House pela superfície interna das fatias de pão. Leve-as à mesma frigideira pré-aquecida com o lado da maionese virado para baixo e deixe tostar em fogo baixo por 2 minutos.
Distribua os hambúrgueres ainda quentes sob a metade das fatias de pão e, por cima, coloque o queijo.
Espalhe o guacamole, cubra com o pico de gallo e finalize com o restante da maionese HELLMANN´S Burger House.
Feche os lanches com as outras partes dos pães e sirva em seguida.

Dados nutricionais

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