Hambúrguer de Cogumelo
Dicas
1. Para facilitar a modelagem dos hambúrgueres unte a mão com óleo para a carne não grudar.
2. Para deixar o seu hambúrguer ainda mais saboroso acrescente ketchup HELLMANN´S.
Que tal um hambúrguer digno de Hamburgueria feito em casa? Surpreenda seus amigos com esse suculento Hambúrguer de Cogumelo.
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6pessoas
Tempo de preparo
30mins
preço alto
Ingredientes
- 700 g de fraldinha moída
- 300 g de cogumelos (paris, shitake, shimeji) picadinhos
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 6 pães de hambúrguer tipo australiano cortados ao meio
- 1/2 xícara de chá de maionese Hellmann's
- 6 fatias de queijo tipo suíço (opcional)
- 18 folhas de agrião
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, coloque a carne moída e os cogumelos, e misture bem. Divida a carne em 6 partes iguais e modele cada uma delas no formato de hambúrguer.
- 2Em uma frigideira grande, coloque 1 colher (sopa) de óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Frite os hambúrgueres, aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até que dourem, repondo o óleo quando necessário. Salpique o sal no momento da fritura.
- 3Passe metade da maionese HELLMANN´S pela superfície interna das fatias de pão. Leve-as à mesma frigideira pré-aquecida com o lado da maionese virado para baixo e deixe tostar em fogo baixo por 2 minutos.
- 4Distribua os hambúrgueres ainda quentes sob a metade das fatias de pão e, por cima, coloque o queijo.
- 5Finalize com as folhas de agrião e com o restante da maionese HELLMANN´S.
- 6Feche os lanches com as outras partes dos pães e sirva em seguida.