Hambúrguer de Cogumelo
Dicas
1. Para facilitar a modelagem dos hambúrgueres unte a mão com óleo para a carne não grudar.
2. Para deixar o seu hambúrguer ainda mais saboroso acrescente ketchup HELLMANN´S.
Que tal um hambúrguer digno de Hamburgueria feito em casa? Surpreenda seus amigos com esse suculento Hambúrguer de Cogumelo.
Feeds
6pessoas
Tempo de preparo
30mins
Ingredientes
- desagrupados
- 700 g de fraldinha moída
- 300 g de cogumelos (paris, shitake, shimeji) picadinhos
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 6 pães de hambúrguer tipo australiano cortados ao meio
- 1/2 xícara de chá de maionese Hellmann's
- 6 fatias de queijo tipo suíço (opcional)
- 18 folhas de agrião
Modo de Preparo
- desagrupados
- Em uma tigela, coloque a carne moída e os cogumelos, e misture bem. Divida a carne em 6 partes iguais e modele cada uma delas no formato de hambúrguer.
- Em uma frigideira grande, coloque 1 colher (sopa) de óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Frite os hambúrgueres, aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até que dourem, repondo o óleo quando necessário. Salpique o sal no momento da fritura.
- Passe metade da maionese HELLMANN´S pela superfície interna das fatias de pão. Leve-as à mesma frigideira pré-aquecida com o lado da maionese virado para baixo e deixe tostar em fogo baixo por 2 minutos.
- Distribua os hambúrgueres ainda quentes sob a metade das fatias de pão e, por cima, coloque o queijo.
- Finalize com as folhas de agrião e com o restante da maionese HELLMANN´S.
- Feche os lanches com as outras partes dos pães e sirva em seguida.
Receitas relacionadas
Cardápio Semanal
Agora você não precisa mais se preocupar com o que vai comer durante a semana! Me conte um pouco mais sobre você e criarei um cardápio personalizado.