Hambúrguer Caseiro com Molho Especial de Alho
Este hambúrguer caseiro ganha um sabor especial com o molho especial de alho, um complemento simples e prático para esse tradicional prato da cozinha norte-americana.
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8pessoas
Tempo de preparo
40mins
Ingredientes
- desagrupados
- 600 g de cupim bovino em peça moído
- 400 g de costela bovina
- 1 pacote de Sopa Creme de Cebola Arisco
- 8 fatias grossas de queijo muçarela
- 2 cabeças de alho
- 2 colheres (sopa) azeite de oliva
- 8 pães para hambúrguer
- 1 xícara de Maionese Arisco
- 2 colheres de sopa manteiga sem sal
- 2 cebolas médias cortada em rodelas
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 8 folhas de alface
- 3 tomates em rodelas
Modo de Preparo
- Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200 graus.
- Disponha o alho em uma assadeira, regue-o com azeite de oliva e leve ao forno por 30 minutos, ou até que o alho esteja bem macio.
- Retire o alho do forno, espere esfriar e retire a casca. Transfira para uma tigela e misture com a maionese Arisco.
- Em uma tigela, misture as carnes e o creme de cebola Arisco, cubra e deixe descansar por 10 minutos na geladeira. Logo depois faça os hambúrgueres no formato desejado.
- Com uma colher de manteiga refogue a cebola, logo depois acrescente o açúcar e caramelize em fogo baixo ou até que fique macia.
- Em uma frigideira, frite os hambúrgueres com o restante da manteiga, por 5 minutos de cada lado, retire do fogo, coloque 1 fatia de muçarela sobre cada hambúrguer, tampe a frigideira e reserve.
- Corte os pães ao meio, passe 1 colher (sopa) de maionese Arisco com alho em cada parte deles, acomode o hambúrguer reservado, a cebola caramelizada, o alfaçe e 2 fatias de tomate.
- Feche os sanduíches e sirva em seguida.
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