Fideuá com Molho Branco Vegano
Pouco conhecido entre os brasileiros, o fideuá é uma receita espanhola, que em sua forma tradicional parece muito com a paella. Experimente!
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5pessoas
Tempo de preparo
10mins
Dificuldade
dificuldade média
Ingredientes
- desagrupados
- 1 pacote de espaguete integral
- 2 colher de sopa de azeite
- 8 aspargos brancos cozidos em pedaços
- 1 xícara de chá de maionese Hellmann's Vegana
- 1/2 xícara de chá de leite de amêndoas
- 1 xícara de chá de amêndoas laminadas
- flores comestíveis
- brotos comestíveis
Modo de Preparo
- desagrupados
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue os aspargos. Reserve.
- Quebre o macarrão em pedaços de aproximadamente 3 cm e regue com um fio de azeite.
- Asse em forno pré aquecido a 180° C por 10 minutos ou até que estejam dourados.
- Em uma frigideira grande, aqueça o leite de amêndoas.
- Junte o macarrão assado para finalizar o cozimento (cerca de 5 minutos).
- Adicione a maionese Hellmann's Vegana, as rodelas de aspargos e misture bem.
- Retire do fogo, decore com as pontas de aspargos, os brotos, as flores e as amêndoas. Sirva a seguir.