Fideuá com Molho Branco Vegano
92
Dicas
Separe as pontas dos aspargos para decorar o prato
Pouco conhecido entre os brasileiros, o fideuá é uma receita espanhola, que em sua forma tradicional parece muito com a paella, só que, em vez de ser feita com arroz você usa macarrão. Essa receita é deliciosa, muuuuito cremosa e não leva ingredientes de origem animal. A receita nutritiva e perfeita para aquele almoço ou jantar especial com a família. Experimente!
Feeds
5pessoas
Tempo de preparo
10mins
econômica
Ingredientes
- 1 pacote de espaguete integral
- 2 colher de sopa de azeite
- 8 aspargos brancos cozidos em pedaços
- 1 xícara de MAIONESE HELLMANN'S VEGANA
- 1/2 xícara de leite de amêndoas
- 1 xícara de chá de amêndoas laminadas
- flores comestíveis
- brotos comestíveis
Modo de Preparo
- 1Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue os aspargos. Reserve.
- 2Quebre o macarrão em pedaços de aproximadamente 3 cm e regue com um fio de azeite.
- 3Asse em forno pré aquecido a 180° C por 10 minutos ou até que estejam dourados.
- 4Em uma frigideira grande, aqueça o leite de amêndoas.
- 5Junte o macarrão assado para finalizar o cozimento (cerca de 5 minutos).
- 6Adicione a maionese Hellmann's Vegana, as rodelas de aspargos e misture bem.
- 7Retire do fogo, decore com as pontas de aspargos, os brotos, as flores e as amêndoas. Sirva a seguir.