Salada de Macarrão com Molho de Ricota
Salada de Macarrão com Molho de Ricota
A receita perfeita para variar nas saladas sem perder nenhum nutriente, mas ganhando muito sabor! Essa Salada de Macarrão com molho de ricota é uma massa que fica cremosa, deliciosa e é ótima para o dia a dia. Uma opção extremamente nutritiva, perfeita para o almoço e o jantar. Confira aqui como prepará-la em sua casa!
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4pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- Ingredientes
- 4 Xícara(s) de água
- 1 Cubo Caldo de Galinha Knorr
- 1/2 Embalagem de macarrão tricolor tipo penne
- Molho
- 1 Xícara(s) de leite fervente
- 1 Cubo(s) de caldo de galinha KNORR
- 250 Grama(s) de ricota fresca amassada
- 2 Colher(es) de sopa de cheiro-verde picado
- 1 Colher(es) de sopa de pimenta rosa
Modo de Preparo
- Modo de Preparo
- Em uma panela grande, ferva a água e dissolva o cubo de caldo de galinha Knorr.
- Coloque o macarrão, tampe e cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até ficar al dente.
- Passe para uma tigela e deixe esfriar.
- Molho
- Dissolva o caldo de galinha Knorr no leite fervente.
- Coloque no copo do liquidificador e junte a ricota.
- Bata até formar um molho cremoso e sem grumos.
- Coloque o macarrão em uma travessa e junte o cheiro-verde e a pimenta rosa.
- Cubra com o molho e misture delicadamente.
- Sirva frio.