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Nhoque de Banana da Terra Sem Glúten
Nhoque de Banana da Terra Sem Glúten

Nhoque de Banana da Terra Sem Glúten

Aprenda a preparar essa receita de nhoque de banana da terra, muito gostosa e saborosa. Além de ser prática, ela traz um toque diferente para o seu nhoque sem gluten.

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4pessoas
Tempo de preparo
20mins
Dificuldade
dificuldade média

Ingredientes

7 colheres (sopa) de Amido de Milho Maizena
8 colheres (sopa) de água
600 g de banana-da-terra
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de tomilho fresco

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C) e asse as bananas com casca por 10 minutos. Retire do forno e ainda quente retire toda a polpa da banana, bata em um processador ou um liquidificador até que vire um creme liso, adicione o sal e um pouco de água se precisar.
Dissolva a Maizena® na água e reserve.
Leve a banana para uma panela em fogo médio e vá acrescentando gradualmente a mistura de Maizena®, cozinhe por 10 minutos ou até que a mistura comece a desgrudar da panela. Retire e deixe esfriar por completo.
Com a massa fria em uma superfície limpa, modele a massa em uma forma de corda longa e corte em pedaços de 2 cm cada, ou modele da forma que desejar.
Em uma panela aquecida acrescente a manteiga e o tomilho, deixe derreter, jogue os nhoques e frite-os até dourar. Sirva com o molho e acompanhamentos desejados em seguida.
7 colheres (sopa) de Amido de Milho Maizena
8 colheres (sopa) de água
600 g de banana-da-terra
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de tomilho fresco

Dados nutricionais

  • Sem carne
  • Sem gluten
  • Sem ovos

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