Skip To Content
Adicionar um comentário
Caneloni recheado com cogumelos

Caneloni recheado com cogumelos

Adicionar um comentário

O caneloni é um tipo de massa recheada que pode ter diversos sabores. Aqui trouxemos uma receita vegetariana de caneloni recheado com cogumelos frescos.

Feeds
5pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Molho de tomate
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
400 gramas de tomate em lata picados
1 colher (chá) de Caldo Knorr 100% Natural Legumes
Caneloni
1 pacote de massa para lasanha pré cozida
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
200 gramas de cogumelo shiitake picado
200 gramas de cogumelo shimeji desfiado
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de cebolinha picada
100 gramas de queijo minas meia cura ralado
1/2 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

Molho de tomate
Em uma panela refogue a cebola com o azeite. Quando estiverem transparentes, adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
Adicione os tomates em lata picados e o Caldo Knorr 100% Natural Legumes. Deixe cozinhar com a panela tampada por aproximadamente 10 minutos, mexendo de vez em quando. Reserve.
Caneloni
Aqueça bem uma frigideira e unte com azeite. Em fogo alto, refogue os cogumelos sem mexer demais até ficarem dourados. Adicione o alho e sal e refogue por mais 1 minuto. Acrescente a cebolinha picada e desligue o fogo.
Preaqueça o forno a 180°C.
Recheie as massas de lasanha com os cogumelos refogados e o queijo ralado, enrole formando um caneloni.
Coloque uma camada de molho de tomate no fundo de um refratário de vidro. Disponha os rolinhos de caneloni sobre o molho e despeje sobre a massa o restante do molho.
Leve ao forno por 20 minutos.

Dados nutricionais

Comentários

Categorias relacionadas