Lasanha de Camarão
Lasanha de Camarão
A lasanha de camarão é um prato delicioso para um almoço de família no fim de semana. O camarão confere um toque novo a uma receita consagrada entre os brasileiros.
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6pessoas
Tempo de preparo
120mins
Dificuldade
dificuldade média
Ingredientes
- Massa
- 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
- Molho branco
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de Arisco tempero em Pasta Completo com Pimenta
- 1 copo de requeijão cremoso
- Molho vermelho
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de Arisco tempero em Pasta Completo com Pimenta
- 400 g de camarão fresco pequeno
- 2 latas de molho de tomate
- 250 gramas de queijo mussarela fatiado
- Para polvilhar
- queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Molho branco
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
- Dissolva a farinha no leite e junte à panela, mexendo sempre, até engrossar. Acrescente o tempero completo com pimenta ARISCO e misture. Retire do fogo, junte o requeijão e reserve.
- Molho vermelho
- Em uma tigela, tempero os camarões com o tempero completo com pimenta ARISCO e misture bem.
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, junte os camarões e refogue por 3 minutos.
- Acrescente os molhos de tomate e deixe ferver por 3 minutos. Reserve
- Montagem
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Em um refratário retangular grande (35 x 22 cm), monte camadas alternadas de molho vermelho, massa, molho branco e mussarela, terminando com molho vermelho.
- Polvilhe o queijo ralado e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno por 30 minutos ou até a massa ficar macia.
- Retire o papel-alumínio e deixe por mais 10 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
- Dica
- Você pode deixar a lasanha montada com antecedência e levar ao forno no momento de servir. Leve ao forno por 20 minutos, pois a massa já vai ter absorvido o líquido, assim ela cozinhará mais rápido.