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Molho de manjericão para salada

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Molho de manjericão para salada

Molho de manjericão para salada

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Este molho de manjericão é uma alternativa mais fácil (e rápida) para o molho pesto e fica bem mais leve para acompanhar sua salada.

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8pessoas
Tempo de preparo
15mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 xícara de chá de manjericão fresco
500 ml de água
1/2 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem
3 colheres de sopa de limão Tahiti (suco)
1 colher de chá de sal Maríssimo Mãe Terra

Modo de Preparo

desagrupados
Coloque a água em uma panela pequena. Adicione o sal Maríssimo Mãe Terra e leve ao fogo até ferver.
Quando ferver, mergulhe as folhas de manjericão e escorra em seguida. Coloque as folhas de manjericao aferventadas em uma tigela com gelo. Coe e esprema o excesso de agua das folhas.
Coloque as folhas de manjericão, azeite e suco de limão no liquidificador e bata bem. Conserve em um pote hermético dentro da geladeira.

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