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Molho Madeira Rápido
Molho Madeira Rápido

Molho Madeira Rápido

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Essa receita de Molho Madeira Rápido rende 4 porções e pode ser preparada em apenas 20 minutos.

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4pessoas
Tempo de preparo
20mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
2 colheres de sopa de margarina sem sal
400 gramas de alcatra cortado em cubos
1 cebola pequena em rodelas
1/2 xícara de chá de vinho tipo madeira
1 Cubo de Caldo de Carne Arisco
1 xícara e meia de água fervente
2 colheres de chá de Amido de Milho Maizena

Modo de Preparo

desagrupados
Em uma frigideira grande, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte a carne, aos poucos, e frite até dourarem. Escorra e reserve.
Na mesma frigideira, acrescente a cebola e refogue por minutos ou até murchar. Adicione o vinho e deixe evaporar por 1 minuto.
Junte o cubo de caldo de carne ARISCO já dissolvido em 1 xícara (chá) da água, acrescente a carne e deixe cozinhar, em fogo abaixo, com a panela semitampada por 5 minutos, ou até reduzir a água.
Adicione o amido de milho MAIZENA® já dissolvido na água restante e cozinhe em fogo baixo até encorpar ligeiramente.
Retire do fogo e sirva em seguida.
Dica
se preferir, substitua o vinho madeira pela mesma quantidade de vinho tinto.

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