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Molho Bechamel

Molho Bechamel

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O Molho Bechamel é a verdadeira receita do Molho Branco, um clássico da culinária francesa. Ele é delicioso, fácil e econômico de preparar, e serve como base para diversas preparações, uma dica é incrementar o molho bechamel com queijos como parmesão e gruyère para obter outro molho clássico da gastronomia francesa, o Mornay. Experimente, depois que você aprende, nunca mais vai querer comer um molho branco comprado pronto!

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4pessoas
Tempo de preparo
15mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
4 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 litro de leite integral
1 sachê de TEMPERO EM PÓ KNORR IDEAL PARA VEGETAIS
1/2 colher (café) de noz-moscada ralada na hora opcional

Modo de Preparo

desagrupados
Em uma panela grande (28cm), derreta a manteiga em fogo médio, junte a farinha e misture bem por 1 minuto. Acrescente o leite aos poucos sem parar de mexer para não empelotar. Acrescente o Tempero em Pó Knorr Ideal para Vegetais e a noz-moscada ralada e continue mexendo com um fouet até engrossar (cerca de 10 minutos).

Dados nutricionais

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