Filé ao Molho Verde
O Filé ao Molho Verde traz uma apresentação diferente para uma saborosa carne. Entenda os passos para fazer este prato na sua casa.
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4pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- Ingredientes
- 1/2 Xícara(s) de Água
- 1/2 Quilo(s) de bife da alcatra
- 2 Cubos de Caldo de Carne Knorr
- 2 Xícara(s) de Leite
- 1/2 Xícara(s) de Cheiro-verde
- 1 Colher(es) de sopa de Amido de milho Maizena
Modo de Preparo
- Modo de Preparo
- Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), coloque a água e leve ao fogo até ferver.
- Coloque os filés, esfarele um cubo de caldo de carne Knorr e cozinhe em fogo médio, virando de vez em quando, por 10 minutos ou até secar o líquido.
- Reserve com a frigideira tampada.
- Bata no liquidificador 1 xícara e meia (chá) de leite, o cheiro-verde e o amido de milho Maizena. Reserve.
- Em uma panela média, coloque o restante do leite, leve ao fogo até ferver e dissolva o outro cubo de caldo de carne Knorr.
- Adicione o creme reservado e cozinhe, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
- Coloque os filés reservados em uma travessa e cubra com o molho.
- Sirva em seguida.
- Variação
- Se preferir, substitua a alcatra por filé mignon.