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Filé ao Molho Verde
Filé ao Molho Verde

Filé ao Molho Verde

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O Filé ao Molho Verde traz uma apresentação diferente para uma saborosa carne. Entenda os passos para fazer este prato na sua casa.

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4pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1/2 Xícara(s) de Água
1/2 Quilo(s) de bife da alcatra
2 Cubos de Caldo de Carne Knorr
2 Xícara(s) de Leite
1/2 Xícara(s) de Cheiro-verde
1 Colher(es) de sopa de Amido de milho Maizena

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), coloque a água e leve ao fogo até ferver.
Coloque os filés, esfarele um cubo de caldo de carne Knorr e cozinhe em fogo médio, virando de vez em quando, por 10 minutos ou até secar o líquido.
Reserve com a frigideira tampada.
Bata no liquidificador 1 xícara e meia (chá) de leite, o cheiro-verde e o amido de milho Maizena. Reserve.
Em uma panela média, coloque o restante do leite, leve ao fogo até ferver e dissolva o outro cubo de caldo de carne Knorr.
Adicione o creme reservado e cozinhe, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
Coloque os filés reservados em uma travessa e cubra com o molho.
Sirva em seguida.
Variação
Se preferir, substitua a alcatra por filé mignon.

Dados nutricionais

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