Filé mignon com curry ao molho de maracujá
Filé mignon com curry ao molho de maracujá
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4pessoas
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- Ingredientes
- 4 Unidade(s) de medalhões de filé mignon
- 1 Xícara(s) de ADES original
- 8 Colher(es) de sopa de farinha de trigo
- 1 Colher(es) de chá de curry
- 1 Pitada(s) de noz-moscada ralada
- 1 Colher(es) de chá de sal
- 1 Colher(es) de sopa de amido de milho MAIZENA®
- 1 Xícara(s) de ADES sabor maracujá
- 1 Pitada(s) de pimenta-do-reino branca
- 1 Colher(es) de chá de creme vegetal BECEL
Modo de Preparo
- Modo de Preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC)
- Em uma tigela, misture o ADES original, a farinha, o curry, a noz-moscada e o sal até ficar pastoso.
- Envolva os medalhões na massa e arrume-os em uma assadeira média (33 x 23 cm), deixando um pequeno espaço entre eles.
- Leve ao forno por 25 minutos ou até ficarem macios. Reserve.
- Em uma panela, dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES sabor maracujá, junte o sal e a pimenta e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até encorpar. Acrescente o creme vegetal BECEL e misture. Reserve.
- Arrume os medalhões em uma travessa e sirva com o molho.
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