Skip To Content
Adicionar um comentário
Goulash de Cogumelos

Goulash de Cogumelos

Adicionar um comentário

Dicas

Substituir batata comum por batata doce roxa

Uma versão vegetariana do prato clássico húngaro que é perfeito para as noites frias! Essa receita de Goulash de Cogumelos é fácil, prática e muuuito saborosa. O segredo está no toque especial do Caldo de Legumes Knorr aliado ao sabor dos cogumelos e da páprica picante. O Goulash pode ser servido como aperitivo com pão, ou como prato principal acompanhado de arroz ou macarrão talharim. Experimente, você vai amar!

Feeds
4pessoas
Tempo de preparo
40mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
2 colheres de sopa de azeite de oliva
200 gramas de cogumelo de Paris fatiado
1 Cubo de Caldo de Legumes Knorr
2 xícaras de água fervente
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1/2 quilograma de batatas cortadas em cubos médios
1 folha de louro seco
1 colher de chá de páprica picante

Modo de Preparo

Para elaborar
Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio, junte o cogumelo e refogue, mexendo sempre, até murchar.
Dissolva o cubo de caldo de legumes KNORR na água fervente e junte ao refogado.
Acrescente o extrato de tomate, a batata e o louro. Cozinhe por 15 minutos ou até as batatas ficarem macias e formar um molho no fundo da panela.
Transfira para uma travessa, polvilhe a páprica e sirva em seguida.
VARIAÇÃO
Experimente misturar 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado.
DICA
Para o preparo deste prato, prefira cogumelos grandes.

Dados nutricionais

Comentários

Categorias relacionadas