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Goulash de Cogumelos
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4pessoas
Dificuldade
fácil

Ingredientes

2 Colher(es) de sopa de de azeite extra virgem
200 Grama(s) de de cogumelo-de-paris fresco fatiado
1 Cubo(s) de de caldo de legumes KNORR
2 Xícara(s) de de água fervente
2 Colher(es) de sopa de de extrato tomate
1/2 Quilo(s) de de batata cortada em cubos médios
1 Folha(s) de de louro
1 Colher(es) de chá de de páprica picante

Modo de Preparo

Para elaborar
Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio, junte o cogumelo e refogue, mexendo sempre, até murchar.
Dissolva o cubo de caldo de legumes KNORR na água fervente e junte ao refogado.
Acrescente o extrato de tomate, a batata e o louro. Cozinhe por 15 minutos ou até as batatas ficarem macias e formar um molho no fundo da panela.
Transfira para uma travessa, polvilhe a páprica e sirva em seguida.
VARIAÇÃO
Experimente misturar 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado.
DICA
Para o preparo deste prato, prefira cogumelos grandes.
2 Colher(es) de sopa de de azeite extra virgem
200 Grama(s) de de cogumelo-de-paris fresco fatiado
1 Cubo(s) de de caldo de legumes KNORR
2 Xícara(s) de de água fervente
2 Colher(es) de sopa de de extrato tomate
1/2 Quilo(s) de de batata cortada em cubos médios
1 Folha(s) de de louro
1 Colher(es) de chá de de páprica picante

Dados nutricionais

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