Goulash de Cogumelos
Goulash de Cogumelos
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4pessoas
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- Ingredientes
- 2 Colher(es) de sopa de de azeite extra virgem
- 200 Grama(s) de de cogumelo-de-paris fresco fatiado
- 1 Cubo(s) de de caldo de legumes KNORR
- 2 Xícara(s) de de água fervente
- 2 Colher(es) de sopa de de extrato tomate
- 1/2 Quilo(s) de de batata cortada em cubos médios
- 1 Folha(s) de de louro
- 1 Colher(es) de chá de de páprica picante
Modo de Preparo
- Para elaborar
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio, junte o cogumelo e refogue, mexendo sempre, até murchar.
- Dissolva o cubo de caldo de legumes KNORR na água fervente e junte ao refogado.
- Acrescente o extrato de tomate, a batata e o louro. Cozinhe por 15 minutos ou até as batatas ficarem macias e formar um molho no fundo da panela.
- Transfira para uma travessa, polvilhe a páprica e sirva em seguida.
- VARIAÇÃO
- Experimente misturar 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado.
- DICA
- Para o preparo deste prato, prefira cogumelos grandes.