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Lasanha de vegetais
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Lasanha de vegetais

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8pessoas
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1 Colher(es) de sopa de creme vegetal BECEL sabor manteiga
1 Unidade(s) de cebola pequena picada
2 Unidade(s) de alhos-porós médios cortados em rodelas finas
1 Unidade(s) de cenoura média ralada no ralo grosso
3 Unidade(s) de tomates médios, sem pele e sem sementes, picados
1 Xícara(s) de ervilha fresca
1 Colher(es) de chá de sal
2 Xícara(s) de água fervente
1 xícara (chá) de maionese HELLMANN's
150 Grama(s) de massa para lasanha
200 Grama(s) de mussarela de búfala cortada em rodelas
Para Polvilhar
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado light

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o creme vegetal BECEL sabor manteiga em fogo médio e refogue a cebola.
Junte o alho-poró, a cenoura e os tomates e refogue por 3 minutos.
Adicione a ervilha, o sal e a água e cozinhe por 10 minutos.
Retire do fogo e acrescente a maionese HELLMANN's, misture até obter um molho homogêneo.
Reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Em um refratário médio (31 x 19 cm), monte camadas alternadas de molho, massa e mussarela, finalizando com o molho.
Polvilhe o queijo ralado e cubra com papel-alumínio.
Leve ao forno por 15 minutos ou até o molho reduzir.
Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 5 minutos ou até dourar a superfície.
Sirva em seguida.

Dados nutricionais

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