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Salmão Assado com Molho Dill
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Salmão Assado com Molho Dill

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1pessoa
Dificuldade
dificuldade média

Ingredientes

1 unidade de ramo de dill fresco
1 unidade de ramo de salsinha fresca
1 unidade de ramo de cebolinha verde fresca
1/2 colher (chá) de mostarda dijon
1 colher de sopa de creme vegetal Becel pro-activ
Pimenta-do-reino a gosto
1 unidade de filé de salmão (150 gramas) com pele
1/2 unidade de limão

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Preaqueça o forno em temperatura alta (200°C).
Pique finamente o dill, a salsinha e a cebolinha. Coloque-os em um recipiente e adicione mostarda e o creme vegetal BECEL Pro-Activ. Misture com um garfo. Tempere com pimenta-do-reino. Reserve.
Coloque o salmão, com a pele para baixo, em uma assadeira pequena (28 cm x 18 cm).
Esprema o limão por cima. Cubra o recipiente e asse em forno preaquecido por aproximadamente 10 minutos (postas mais grossas de salmão podem levar alguns minutos a mais).
Retire o recipiente do forno e espalhe o molho à base de dill sobre o salmão. Cubra e reserve por 2 minutos.
Coloque o salmão em um prato. Sirva em seguida.
VARIAÇÃO
Adicione as rapas da casca do limão ao molho de dill.
1 unidade de ramo de dill fresco
1 unidade de ramo de salsinha fresca
1 unidade de ramo de cebolinha verde fresca
1/2 colher (chá) de mostarda dijon
1 colher de sopa de creme vegetal Becel pro-activ
Pimenta-do-reino a gosto
1 unidade de filé de salmão (150 gramas) com pele
1/2 unidade de limão

Dados nutricionais

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