Panqueca integral de banana
Panqueca é aquele tipo de comida que traz um conforto, ela é um alimento não só para o corpo, mas abraça a nossa alma. Essa receita de panqueca integral de banana já te leva para uma manhã sem pressa: gostosa, nutritiva e perfeita para ser acompanhado de uma boa xícara de café.
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4pessoas
Tempo de preparo
40mins
econômica
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
- 2 colheres de chá de fermento químico em pó
- 1 colher de sopa de margarina derretida
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de leite integral
- 2 bananas cortadas em rodelas
- 1 colher de sopa de óleo de canola para untar
Modo de Preparo
- Misture os ingredientes secos em uma vasilha e os líquidos em outra.
- Adicione os líquidos aos secos, incorporando levemente e deixe a massa descansar por 5 minutos.
- Unte com pouco óleo uma frigideira antiaderente (espalhe bem com ajuda de um papel toalha ou pincel). Posicione as rodelas de banana e derrame um pouco da massa até que todas as bananas estejam cobertas.
- Quando começar a borbulhar, vire o lado da panqueca e deixe por alguns segundos.
- As panquecas devem ser espessas e ficar bem douradas.