Panquecas com recheio de doce de leite
Aproveite essa receita fácil para receber os amigos para um brunch e impressionar. As panquecas recheadas de doce de leite são rápidas de fazer e agradam a todos os paladares, além de terem uma linda apresentação. Aproveite para montá-las com frutas frescas da estação e servir com um café fresquinho! Você vai se apaixonar!
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6pessoas
Tempo de preparo
40mins
econômica
Ingredientes
- Massa
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher de sopa de óleo
- Recheio
- 300 gramas de doce de leite
- 1/2 xícara de chá de morangos
- 1/2 xícara de chá de mirtilos
Modo de Preparo
- 1Bata bem todos os ingredientes no liquidificador, exceto a margarina derretida. Quando a massa do liquidificador estiver em lisa, adicione a margarina.
- 2Unte uma frigideira antiaderente com óleo e leve ao fogo médio. Quando estiver levemente quente coloque uma concha da massa crua na frigideira e cozinhe até dourar levemente dos dois lados.
- 3Espere as panquecas esfriarem e recheie com o doce de leite. Dobre no formato de sua preferência.
- 4Decore com as frutas vermelhas sobre as panquecas, se desejar.