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Pão de Abóbora
Pão de Abóbora

Pão de Abóbora

Transforme uma receita simples em algo delicioso com esse Pão de Abóbora !

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40pessoas
Tempo de preparo
30mins
Dificuldade
dificuldade média

Ingredientes

desagrupados
800 g de abóbora cortada em cubos
1 sachê de fermento biológico seco
1 xícara (chá) de açúcar
7 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de Ades Original morno
1 ovo batido
1 colher (chá) de sal
100 g de creme vegetal
1 xícara de amido de milho
Para untar e enfarinhar
4 colheres (sopa) de creme vegetal
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Para pincelar
2 gemas batidas

Modo de Preparo

Unte e enfarinhe duas assadeiras grandes (40 x 28cm). Reserve.
Em uma panela média, coloque a abóbora, cubra com água, leve ao fogo médio e cozinhe ate ficar macia. Escorra a abóbora e amasse. Reserve.
Em uma tigela coloque o fermento, metade do açúcar, meia xícara (chá) de farinha e o ADES original morno. Misture, cubra e deixe crescer por 15 minutos.
Acrescente o ovo, o sal, o creme vegetal, o restante do açúcar, o amido de milho e a abóbora reservada. Misture com uma colher até obter uma massa pastosa.
Adicione, aos poucos, o restante da farinha e amasse até soltar das mãos.
Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove até obter uma massa lisa. Cubra e deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de volume.
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Divida a massa em 40 porções e modele no formato de bolinhas.
Coloque os pães nas assadeiras reservadas, um ao lado do outro, deixando um espaço de 4cm entre eles. Cubra e deixe crescer por 15 minutos.
Pincele com a gema e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar a superfície. Sirva quente ou frio.
desagrupados
800 g de abóbora cortada em cubos
1 sachê de fermento biológico seco
1 xícara (chá) de açúcar
7 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de Ades Original morno
1 ovo batido
1 colher (chá) de sal
100 g de creme vegetal
1 xícara de amido de milho
Para untar e enfarinhar
4 colheres (sopa) de creme vegetal
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Para pincelar
2 gemas batidas

Dados nutricionais

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