Pão sem Glúten
Dicas
– Para uma versão sem lactose, substitua o leite por água.
Todo mundo ama pão, inclusive as pessoas que não consomem glúten. Mas... Que tal um pão sem glúten quentinho feito em casa? Essa receita sem glúten é fácil de fazer e fica uma delícia. Um pão caseiro prático para a família toda, perfeito para acompanhar seu café da tarde ou da manhã. Aprenda o passo a passo aqui, você vai amar!
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8pessoas
Tempo de preparo
70mins
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 1/2 xícara de farinha de arroz Mãe Terra + 2 colheres de sopa para untar
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 3 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
- 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de café de sal
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal + 1 colher de sopa para untar
- 2 xícaras de chá de leite integral em temperatura ambiente ou bebida vegetal
- 3 ovos
Modo de Preparo
- desagrupados
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma (25x10cm) com óleo e enfarinhe com a farinha de arroz.
- Em um bowl grande (22cm), misture todos os ingredientes do pão com um batedor fouet) até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
- Cubra com um filme plástico e deixe repousar por 20 minutos.
- A seguir, misture novamente e despeje na forma de pão.
- Leve ao forno pré-aquecido por 40-60 minutos ou até que o pão não esteja mais molhado por dentro (após 40 minutos no forno, faça o teste do palito: espete o pão e verifique se o palito sai limpo. Caso saia molhado, volte o pão ao forno e verifique novamente de 10 em 10 minutos).
- Após assado, espere esfriar para desenformar.