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Pão de azeitona

Pão de azeitona

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Dicas

Se desejar, polvilhe os pães com semente de papoula ou gergelim, ficam ótimos!

Prepare pães de azeitona na batedeira, de forma fácil e resultando em pães fofinhos e cheirosos.

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14pessoas
Tempo de preparo
90mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
90 ml de leite integral
30 gramas de fermento biológico seco
1/4 xícara de chá de óleo de milho
2 ovos
2 colheres de sopa de açúcar demerara Mãe Terra
1 colher de chá de sal Maríssimo Mãe Terra
350 gramas de farinha de trigo Mãe Terra
3 colheres de sopa de azeitonas pretas sem caroço picadas
1 gema para pincelar

Modo de Preparo

desagrupados
Dissolva o fermento no leite morno (cuidado para não esquentar demais).
Coloque em uma batedeira com o “gancho”. Adicione o óleo, os ovos, o leite com fermento, as azeitonas, e comece a bater em velocidade baixa.
Junte o sal Maríssimo e o açúcar demerara Mãe Terra. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo Mãe Terra.
Aumente a velocidade e deixe bater até começar a desprender do fundo da batedeira (se precisar coloque mais farinha).
Coloque a massa para fermentar em local quente (próxima ou dentro do forno desligado) coberta com um pano até dobrar de volume.
Preaqueça o forno a 180ºC.
Faça pequenas bolinhas, pincele com uma gema.
Leve para assar por mais ou menos 30 minutos ou até dourarem.

Dados nutricionais

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