Pãezinhos doces de beterraba
Pãezinhos doces de beterraba
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20pessoas
Dificuldade
difícil
Ingredientes
- Massa
- 1 tablete de fermento biológico (15,00 g)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- meia xícara (chá) de AdeS Original morno
- 4 xícaras (chá) e meia de farinha de trigo
- 1 beterraba pequena ralada no ralo fino
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 ovos
- meia colher (chá) de sal
- PARA PINCELAR
- 1 ovo batido
Modo de Preparo
- MASSA
- Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm). Reserve.
- Em uma tigela, esfarele o fermento, junte o açúcar e misture até ficar líquido. Acrescente o AdeS Original e meia xícara (chá) de farinha de trigo. Misture, cubra e deixe crescer por 10 minutos.
- Adicione a beterraba, o óleo, os ovos e o sal, e misture até a massa ficar pastosa. Junte, aos poucos, a farinha de trigo restante e amasse até soltar das mãos.
- Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove-a até ficar lisa e homogênea.
- Cubra e deixe crescer por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em 20 porções iguais e modele bolas. Arrume os pãezinhos na assadeira reservada, deixando pequenos espaços entre eles. Cubra-os e deixe crescer por 30 minutos, ou até dobrarem de volume.
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
- Pincele os pãezinhos com o ovo e leve-os ao forno por 20 minutos, ou até dourarem. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.
Dados nutricionais
Planejamento Semanal
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