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Enroladinhos de salsicha
Enroladinhos de salsicha

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Enroladinhos de salsicha

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6pessoas
Dificuldade
dificuldade média

Ingredientes

Ingredientes
1 Unidade(s) de tablete de fermento biológico (15g)
1 Colher(es) de sopa de açúcar
1 Xícara(s) de Ades original morno
3 Xícara(s) de farinha de trigo
3 Colher(es) de sopa de óleo
2 Unidade(s) de ovos
1 Colher(es) de chá de sal
20 Unidade(s) de minisalsichas de frango cozidas e frias
1 Unidade(s) de ovo batido
A gosto de óleo

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm). Reserve.
Em uma tigela, esfarele o fermento, junte o açúcar e misture até ficar líquido. Adicione o ADES original e meia xícara (chá) de farinha. Misture, cubra e deixe crescer por 10 minutos.
Acrescente o óleo, os ovos e o sal e misture até a massa ficar pastosa.
Adicione aos poucos a farinha restante e amasse até soltar das mãos.
Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove-a até ficar lisa e homogênea. Cubra-a e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo (39 x 27 cm). Corte-o em triângulos com lados de 9 cm.
Coloque uma salsicha no centro de cada triângulo e enrole.
Arrume os enroladinhos, com a emenda para baixo, na assadeira reservada, deixando pequenos espaços entre eles.
Cubra-os e deixe crescer por 30 minutos ou até dobrarem de volume.
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
Pincele os enroladinhos com o ovo e leve-os ao forno por 20 minutos ou até dourarem. Retire-os da assadeira ainda mornos e sirva-os frios.
Caso não encontre a minisalsicha de frango, utilize 10 salsichas de frango de tamanho normal, cortadas ao meio.
Para seus filhos levarem os enroladinhos para o lanche escolar, embale-os em saquinhos de minicachorro-quente e feche bem.

Dados nutricionais

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