Pão de Mel Recheado
Esta receita de Pão de Mel Recheado vai deixar todos com água na boca. Ótima para surpreender as crianças ou servir nas festas de fim de ano. Também serve como um bom presente, feito com carinho.
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30pessoas
Tempo de preparo
70mins
Dificuldade
dificuldade média
Ingredientes
- Massa
- 3 gemas
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de leite morno
- 1 xícara de mel
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 2 colheres de chá de cravo moído
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de Amido de Milho Maizena
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 claras
- Recheio
- 500 gramas de doce de leite
- 1 xícara de nozes picadas
- Cobertura
- 300 gramas de chocolate ao leite derretido
- 300 gramas de chocolate meio amargo derretido
Modo de Preparo
- Modo de Preparo
- Unte e enfarinhe 30 formas para pão de mel (7 cm de diâmetro).
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Bata na batedeira as gemas, o açúcar, o açúcar mascavo, o leite, o mel, a canela e o cravo.
- Acrescente alternadamente a farinha, o amido de milho MAIZENA® e o óleo até que a massa fique homogênea.
- Retire da batedeira e misture delicadamente o bicarbonato, o fermento e as claras.
- Coloque nas formas reservadas e leve ao forno por 25 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
- Desenforme e reserve até esfriar.
- Recheio
- Em uma tigela misture o doce de leite e as nozes.
- Corte cada pão de mel ao meio.
- Distribua o recheio em uma das partes e feche com a outra metade.
- Cobertura
- Em uma tigela, misture o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo.
- Mergulhe o pão de mel no chocolate, banhando-o por inteiro.
- Deixe escorrer e coloque sobre uma superfície forrada com papel-manteiga para secar.
- Depois de secos, apare as rebarbas com uma tesoura.
- Sirva a seguir.