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Broinhas Salgadas de Fubá
Broinhas Salgadas de Fubá

Broinhas Salgadas de Fubá

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Broinhas Salgadas de Fubá, uma delícia para o lanche da tarde, brunch ou café da manhã. Elas já saem do forno com o cheirinho de casa de vó. Aproveite para chamar os amigos e passar um café fresquinho!

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24pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1 Xícara(s) de fubá fino
1 Xícara(s) de Farinha de trigo
1 Xícara(s) de Leite
1 Xícara(s) de Água
1 Unidade(s) de Tablete de margarina culinária
2 Cubos de Caldo de Galinha Knorr
4 Unidade(s) de Ovos
1 Colher(es) de chá de Fermento em pó

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma tigela peneire juntos o fubá e a farinha de trigo. Reserve
Em uma panela grande ferva o leite com a água e a margarina. Dissolva os cubos de caldo de galinha KNORR.
Retire a panela do fogo e junte os ingredientes peneirados reservados de uma só vez. Volte a panela ao fogo médio e mexa sempre até soltar totalmente do fundo da panela e formar uma bola no centro. Retire do fogo e deixe amornar.
Despeje a massa na batedeira, em velocidade baixa e bata, colocando os ovos, um de cada vez. Bata até a massa ficar homogênea. Retire da batedeira e misture o fermento. Reserve.
Unte uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm) e reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Unte uma xícara (café) e polvilhe o fubá. Coloque 1 colher (sopa) cheia de massa e gire a xícara até formar uma broinha. Coloque na assadeira reservada. Repita a operação com o restante da massa e deixe um espaço de 3 cm entre cada broinha na assadeira.
Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar e a superfície rachar. Retire do forno e deixe amornar. Sirva morna ou fria.
VARIAÇÃO
Se desejar adicione 2 colheres (chá) de sementes de erva-doce à massa antes de modelar.

Dados nutricionais

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