Torradinhas de Amendoim
Torradinhas de Amendoim
Torradinhas de Amendoim
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10pessoas
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- Ingredientes
- 1 Xícara(s) de leite desnatado
- 1 Cubo de Caldo de Legumes Knorr
- 1 kg de ricota fresca amassada
- 1 Xícara(s) de amendoim torrado e picado, sem pele
- 10 Fatia(s) de pão de forma sem casca
- 1 Colher(es) de chá de azeite de oliva
Modo de Preparo
- Modo de Preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Em uma panela pequena ferva o leite e dissolva o cubo de Caldo Knorr Legumes.
- Passe para um liquidificador, junte a ricota e bata até obter um creme homogêneo. Coloque em uma tigela e junte o amendoim. Reserve.
- Corte as fatias de pão ao meio formando 20 retângulos. Regue com o azeite, coloque em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 10 minutos.
- Retire do forno e espalhe o creme de ricota reservado. Volte ao forno por mais 5 minutos. Sirva em seguida.
- DICA
- Você pode adicionar cebolinha verde picada ao creme de ricota. Se preferir substitua o amendoim por castanha-de-caju.