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Pão campestre

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Dicas

Cozinhe o espinafre no vapor, esprema bem para sair todo o líquido, pique e utilize na receita.

Pão campestre

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20pessoas
Tempo de preparo
90mins
Dificuldade
difícil

Ingredientes

Ingredientes
2 tabletes de fermento biológico fresco (30 gramas)
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara de chá de leite morno
4 xícaras de chá e meia de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 ovos batidos
1 sachê de TEMPERO EM PÓ KNORR IDEAL PARA VEGETAIS
1/2 xícara de chá de espinafre fresco cozido e picado
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 gema para pincelar

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma tigela esfarele o fermento, junte o açúcar e misture até ficar líquido.
Acrescente o leite morno, meia xícara (chá) de farinha e misture. Cubra a tigela e deixe descansando por 10 minutos, ou até dobrar de volume.
Junte o azeite, os ovos, o Tempero em Pó Knorr Ideal para Vegetais, o espinafre, a cebola, e, aos poucos, farinha de trigo restante, e misture bem.
Enfarinhe uma superfície seca, coloque a massa e sove bem até ficar lisa e homogênea.
Unte e enfarinhe uma assadeira retangular grande (40 cm x 28 cm). Reserve.
Divida a massa em 20 porções e modele no formato de bolinhas.
Coloque-as na assadeira reservada, deixando um espaço entre elas. Cubra e deixe crescer por 30 minutos, ou até dobrarem de volume.
Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C).
Pincele a gema e leve ao forno por 20 minutos, ou até dourarem levemente. Retire do forno e sirva a seguir.

Dados nutricionais

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