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Coquetel de Almôndegas
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Coquetel de Almôndegas

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24pessoas
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Almôndegas
01 Colher(es) de sopa de de leite
1 Unidade(s) de mini pão francês (só o miolo)
300 Grama(s) de de carne moída
1 Colher(es) de sopa de de cebola picada
1 Colher(es) de sopa de de salsinha picada
1 Colher(es) de sopa de de cebolinha verde picada
1/2 Colher(es) de chá de de sal
Molho
1 Colher(es) de chá de de óleo
1/2 Unidade(s) de cebola pequena picada
2 Colher(es) de sopa de de champignon picado
1 Colher(es) de sopa de de molho de mostarda HELLMANN´S
1/2 Xícara(s) de de cerveja preta
1 embalagem de maionese Hellmann's Extra Cremosa
1 Colher(es) de sopa de de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Almôndegas
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Unte uma assadeira média ( 33 x 23 cm). Reserve.
Em uma tigela, junte o leite e o miolo do pão e misture até ficar bem amolecido.
Junte a carne, a cebola, a salsinha, a cebolinha e o sal e amasse até ficar homogêneo.
Divida a massa em 24 porções e modele no formato de bolinhas.
Arrume-as na assadeira reservada e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
Molho
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola.
Junte o champignon, a molho de mostarda HELLMANN´S e refogue por mais 1 minuto.
Junte a cerveja, a maionese HELLMANN´S Extra Cremosa e o queijo ralado, mexendo sempre até obter um molho cremoso.
Arrume as almôndegas em uma travessa e espete um palito em cada uma.
Coloque o molho em uma molheira e sirva com a almôndega ainda quente.

Dados nutricionais

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