Purê de lentilhas
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A lentilha é um alimento cheio de benefícios e muito nutritivo. O purê de lentilhas é uma ótima opção de acompanhamento para o dia a dia.
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4pessoas
Tempo de preparo
50mins
econômica
Ingredientes
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de bacon defumado cortado em cubos médios
- 300 gramas de lentilhas
- 1 colher (chá) de Caldo Knorr 100% Natural Legumes
- 2 folhas de louro secas
- 1/2 colher (chá) de cominho em pó
- 1 litro de água
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, refogue o bacon na margarina por 1 minuto. Adicione a lentilha e o Caldo Knorr 100% Natural Legumes e refogue por mais 1 minuto.
- 2Adicione as folhas de louro e o cominho em pó e cubra com água, até passar um dedo das lentilhas. Cozinhe em fogo baixo até ficarem bem macias. Se a água secar, acrescente mais. Cuidado: não exagere na quantidade, pois esta água vai ser batida junto com as lentilhas. Caso coloque muita água, o purê vai ficar aguado.
- 3Retire o bacon e as folhas de louro. Bata a lentilha com o restante da água no processador ou liquificador. Ele deve ficar bem grosso.