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Purê de lentilhas

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Purê de lentilhas

Purê de lentilhas

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A lentilha é um alimento cheio de benefícios e muito nutritivo. O purê de lentilhas é uma ótima opção de acompanhamento para o dia a dia.

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4pessoas
Tempo de preparo
50mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de bacon defumado cortado em cubos médios
300 gramas de lentilhas
1 colher (chá) de Caldo Knorr 100% Natural Legumes
2 folhas de louro secas
1/2 colher (chá) de cominho em pó
1 litro de água

Modo de Preparo

desagrupados
Em uma panela, refogue o bacon na margarina por 1 minuto. Adicione a lentilha e o Caldo Knorr 100% Natural Legumes e refogue por mais 1 minuto.
Adicione as folhas de louro e o cominho em pó e cubra com água, até passar um dedo das lentilhas. Cozinhe em fogo baixo até ficarem bem macias. Se a água secar, acrescente mais. Cuidado: não exagere na quantidade, pois esta água vai ser batida junto com as lentilhas. Caso coloque muita água, o purê vai ficar aguado.
Retire o bacon e as folhas de louro. Bata a lentilha com o restante da água no processador ou liquificador. Ele deve ficar bem grosso.

Dados nutricionais

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