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Salmão aromatizado no caldo de legumes com molho de dill e limão

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Salmão aromatizado no caldo de legumes com molho de dill e limão

Salmão aromatizado no caldo de legumes com molho de dill e limão

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Aprenda uma maneira diferente (e fácil) de preparar o salmão. Aqui ele é cozido em um caldo de legumes e acompanha um molho azedinho de dill com limão.

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4pessoas
Tempo de preparo
30mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
4 filés de salmão
1 cubo de Caldo de Legumes Knorr
500 ml de água
2 limões Tahiti
1 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem
1 xícara de chá de dill fresco
1 colher (café) de pimenta-do-reino preta em pó

Modo de Preparo

desagrupados
Ferva a água e dissolva o Caldo de Legumes Knorr.
Coloque em uma assadeira o caldo de legumes aquecido e as cascas de 1 limão. Coloque as postas de salmão e cubra a assadeira com papel alumínio. Leve ao forno a 180ºC por, mais ou menos, 10 minutos.
Enquanto isso faça o molho. Bata no liquidificador o dill, as raspas de 1 limão, o azeite e a pimenta.
Retire as postas de salmão do caldo e sirva com o molho.

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