Salmão aromatizado no caldo de legumes com molho de dill e limão
Aprenda uma maneira diferente (e fácil) de preparar o salmão. Aqui ele é cozido em um caldo de legumes e acompanha um molho azedinho de dill com limão.
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4pessoas
Tempo de preparo
30mins
Ingredientes
- desagrupados
- 4 filés de salmão
- 1 cubo de Caldo de Legumes Knorr
- 500 ml de água
- 2 limões Tahiti
- 1 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem
- 1 xícara de chá de dill fresco
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta em pó
Modo de Preparo
- desagrupados
- Ferva a água e dissolva o Caldo de Legumes Knorr.
- Coloque em uma assadeira o caldo de legumes aquecido e as cascas de 1 limão. Coloque as postas de salmão e cubra a assadeira com papel alumínio. Leve ao forno a 180ºC por, mais ou menos, 10 minutos.
- Enquanto isso faça o molho. Bata no liquidificador o dill, as raspas de 1 limão, o azeite e a pimenta.
- Retire as postas de salmão do caldo e sirva com o molho.
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