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Atum selado com molho de missô e mostarda

Atum selado com molho de missô e mostarda

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Atum selado é um prato refinado para impressionar, especialmente se você não é de cozinhar muito. É fácil demais! O atum selado com molho de missô e mostarda traz para o prato surpreendentes sabores orientais, é perfeito para um jantar a dois acompanhado do seu vinho branco preferido. Experimente!

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2pessoas
Tempo de preparo
30mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Atum
4 filés de atum fresco
2 dentes de alho bem picados
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta-do-reino preta moída na hora
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
Molho
20 gramas de alga marinha picada
3 colheres de sopa de massa de soja (missô)
1 colher de sopa de açúcar
1 colher (chá) de Mostarda Hellmann's
2 colheres de sopa de vinagre de arroz

Modo de Preparo

Molho
Hidrate a alga em água quente.
Bata num processador os ingredientes do molho. Reserve.
Atum
Tempere o atum com o alho picado, sal e pimenta.
Aqueça uma frigideira com o azeite e sele o atum rapidamente (deixe que fique dourado por fora e cru no interior).
Disponha o molho nos pratos, fatie os filés de atum e sirva-os sobre o molho.

Dados nutricionais

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