Skip To Content
Filé de Peixe com Abobrinha e Cenoura
Filé de Peixe com Abobrinha e Cenoura

Filé de Peixe com Abobrinha e Cenoura

Adicionar um comentário

Filé de Peixe com Abobrinha e Cenoura, uma receita saudável e deliciosa de peixe assado com legumes para variar o prato principal do almoço ou jantar.

Feeds
6pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

1 Quilo(s) de Filé de pescada
2 Colher(es) de sopa de Suco de limão
2 Xícara(s) de Água
2 Cubos de Caldo de Legumes Knorr
1 abobrinha cortadas em fatias finas
1 Unidade(s) de Cenoura média cortada em fatias finas
1 Quilo(s) de Batata bolinha descascada

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma tigela média, tempere os filés com o suco de limão. Reserve por 15 minutos.
Em uma panela média, ferva a água em fogo alto e dissolva os cubos de caldo de legumes KNORR.
Junte a abobrinha e a cenoura. Cozinhe por 3 minutos ou até ficarem macias, porém firmes. Retire os vegetais e reserve o caldo.
Na mesma panela, coloque as batatas e cozinhe por 10 minutos ou até ficarem macias. Reserve as batatas e o caldo.
Sobre cada filé coloque uma fatia de abobrinha e uma de cenoura. Enrole e prenda com palitos para não abrir.
Acomode-os em um refratário retangular médio (31 x 19 cm), regue com o caldo e leve ao forno por 20 minutos ou até os filés assarem.
Retire do forno, coloque em uma travessa, junte as batatas reservadas e sirva em seguida.
VARIAÇÃO
Se desejar, coloque folhas de manjericão sobre os filés e cubra com os vegetais, conforme indica a receita.
1 Quilo(s) de Filé de pescada
2 Colher(es) de sopa de Suco de limão
2 Xícara(s) de Água
2 Cubos de Caldo de Legumes Knorr
1 abobrinha cortadas em fatias finas
1 Unidade(s) de Cenoura média cortada em fatias finas
1 Quilo(s) de Batata bolinha descascada

Dados nutricionais

Categorias relacionadas

Planejamento Semanal

Planejamento Semanal

Agora você não precisa mais se preocupar com o que vai comer durante a semana! Me conte um pouco mais sobre você e criarei um cardápio personalizado.