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Salmão com molho de cogumelos e ervas
Salmão com molho de cogumelos e ervas

Salmão com molho de cogumelos e ervas

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Salmão com molho de cogumelos e ervas

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8pessoas
Dificuldade
dificuldade média

Ingredientes

Ingredientes
2 xícaras de água
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de creme vegetal Becel Sabor Manteiga
1/2 colher de chá de dill fresco picado
600 gramas de salmão em posta
1/2 Colher(es) de chá de alecrim fresco picado colher de chá de alecrim fresco picado
Molho
3 colheres (sopa) de creme vegetal Becel Sabor Manteiga
300 gramas de cogumelo fresco fatiado
1 colher de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de leite desnatado
1 xícara de água
1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma panela grande, coloque a água, o sal, o creme vegetal BECEL sabor manteiga, o dill e deixe levantar fervura.
Junte o salmão e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada até o salmão estar macio.
Retire os ramos de dill e retire a panela do fogo.
Passe o salmão para uma travessa, salpique o alecrim sobre ele e reserve.
Molho
Em uma panela média aqueça o creme vegetal BECEL sabor manteiga e refogue os cogumelos por 5 minutos ou até começar a dourar.
Polvilhe a farinha de trigo sobre os cogumelos e cozinhe por mais 1 minuto.
Junte o leite, a água, o sal e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Despeje o molho sobre o peixe reservado e sirva em seguida.
Ingredientes
2 xícaras de água
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de creme vegetal Becel Sabor Manteiga
1/2 colher de chá de dill fresco picado
600 gramas de salmão em posta
1/2 Colher(es) de chá de alecrim fresco picado colher de chá de alecrim fresco picado
Molho
3 colheres (sopa) de creme vegetal Becel Sabor Manteiga
300 gramas de cogumelo fresco fatiado
1 colher de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de leite desnatado
1 xícara de água
1/2 colher de chá de sal

Dados nutricionais

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