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Papillote de filé de salmão com shitake
Papillote de filé de salmão com shitake

Papillote de filé de salmão com shitake

Filé de salmão ao molho de shitake com Ades sabor maracujá, assado em pacotinhos de papel alumínio no forno.

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4pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
difícil

Ingredientes

500 Grama(s) de filé de salmão
2 Colher(es) de chá de sal
1 Colher(es) de sopa de azeite de oliva
50 Grama(s) de cogumelos shitake picados
1 Colher(es) de sopa de cebolinha picada
1 Colher(es) de sopa de amido de milho MAIZENA®
Xícara(s) de ADES sabor maracujá
A gosto de Para embrulhar: papel alumínio

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque o salmão e tempere com 1 colher (chá) de sal. Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o shitake. Junte a cebolinha e refogue por mais 1 minuto.
Dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES sabor maracujá e acrescente ao refogado. Cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos ou até engrossar.
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Corte 4 quadrados de papel alumínio (40 x 40 cm). Distribua sobre eles o salmão e o molho reservado. Feche bem, formando um pacote.
Coloque-os em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 15 minutos. Sirva a seguir
500 Grama(s) de filé de salmão
2 Colher(es) de chá de sal
1 Colher(es) de sopa de azeite de oliva
50 Grama(s) de cogumelos shitake picados
1 Colher(es) de sopa de cebolinha picada
1 Colher(es) de sopa de amido de milho MAIZENA®
Xícara(s) de ADES sabor maracujá
A gosto de Para embrulhar: papel alumínio

Dados nutricionais

  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Sem ovos

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