Skip To Content
Filé de Peixe com Creme de Brócolis e Alho-Poró
Filé de Peixe com Creme de Brócolis e Alho-Poró

Filé de Peixe com Creme de Brócolis e Alho-Poró

Adicionar um comentário

Esta receita de Filé de Peixe com Creme de Brócolis e Alho-Poró é saudável e ideal para o dia a dia. Seja almoço ou jantar, ela é prática e deliciosa. Anote no seu caderno de receitas e surpreenda a todos!

Feeds
8pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

CREME
1 colheres de sopa de azeite de oliva
1 alho-poró picado
1 tomate picado
200 gramas de brócolis cozido e picado
1/2 xícara de maionese HELLMANN'S
1/2 xícara de água
Peixe
8 filés de peixe
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de maionese HELLMANN'S
8 biscoitos cream crackers moídos

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Unte uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm) e reserve.
Creme
Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue o alho-poró por 1 minuto. Junte o tomate, os brócolis e refogue por mais 1 minuto. Acrescente a maionese HELLMANN’S e a água e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre, até formar um creme homogêneo. Reserve
Peixe
Em uma tigela, tempere o peixe com o suco de limão e o sal. Reserve por 5 minutos.
Passe os filés de peixe pela maionese e depois pelos biscoitos triturados até empanar os dois lados. Coloque-os na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos.
Retire do forno, espalhe o creme de legumes sobre a superfície dos filés e leve novamente ao forno por mais 10 minutos. Sirva em seguida.
Dicas
Se preferir asse os filés por 20 minutos sem o creme. Retire do forno, cubra com o creme e sirva em seguida.
Os biscoitos salgados depois de triturados podem ser utilizados para o preparo de filés à milanesa (peixe, aves ou carnes), farofas ou massas de tortas.
Utilize para o preparo da receita filés de peixe sem gordura, como filés de linguado, badejo, saint-peter ou pescada.
CREME
1 colheres de sopa de azeite de oliva
1 alho-poró picado
1 tomate picado
200 gramas de brócolis cozido e picado
1/2 xícara de maionese HELLMANN'S
1/2 xícara de água
Peixe
8 filés de peixe
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de maionese HELLMANN'S
8 biscoitos cream crackers moídos

Dados nutricionais

Categorias relacionadas

Planejamento Semanal

Planejamento Semanal

Agora você não precisa mais se preocupar com o que vai comer durante a semana! Me conte um pouco mais sobre você e criarei um cardápio personalizado.