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Bolinho Salgado de Atum

Bolinho Salgado de Atum

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Quer uma opção super nutritiva e gostosa para comer mais peixe no dia-a-dia? Este Bolinho Salgado de Atum é uma boa alternativa para quando você receber os seus amigos em casa, ou para colocar na lancheira das crianças. Aperitivo delicioso para compartilhar com quem você gosta, experimente!

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12pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Massa
3 ovos
1/2 xícara de óleo
200 ml de iogurte natural
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de Amido de Milho Maizena
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
1 lata de atum enlatado
1 tomate sem semente
1 colher de chá de salsinha fresca
Para polvilhar
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Massa
Unte e enfarinhe 12 fôrmas grandes (7,5 x 4 cm) para empada.
Reserve.
Aqueça o forno em temperatura média (180° C).
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o iogurte, a farinha, o amido de milho Maizena, o sal e o fermento até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Reserve.
Recheio
Em uma tigela, misture o atum, o tomate e a salsinha.
Divida o recheio em 12 porções e reserve.
Distribua a massa nas fôrmas reservadas, sem enchê-las totalmente, cubra com o recheio reservado e leve os bolinhos ao forno por 35 minutos ou até dourarem levemente.
Desenforme-os mornos.
Sirva em seguida.
Variação
Se preferir, junte ao recheio milho cozido no vapor.

Dados nutricionais

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