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Gratinado de Bacalhau com Batata
Gratinado de Bacalhau com Batata

Gratinado de Bacalhau com Batata

Perfeito para um jantar especial ou um almoço de final de semana delicioso, este prato de Gratinado de Bacalhau com Batata leva apenas 1 hora para fazer e serve uma mesa com seis convidados.

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6pessoas
Tempo de preparo
30mins
Dificuldade
dificuldade média

Ingredientes

1 litro de água
2 Cubos de Caldo de Legumes Knorr
500 gramas de lascas de bacalhau dessalgado
5 batatas médias em rodelas
1 1/2 xícara de leite
4 colheres de sopa de amido de milho MAIZENA ®
100 gramas de queijo parmesão ralado grosso

Modo de Preparo

Em uma panela média, coloque a água e leve ao fogo alto para ferver. Junte os cubos de caldo de legumes KNORR Balance e deixe dissolver.
Acrescente as lascas de bacalhau e a batata, e deixe cozinhar em fogo médio com a panela semitampada por 10 minutos, ou até as batatas ficarem macias e restar um pouco do caldo. Reserve os ingredientes e o caldo separadamente.
Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite e adicione ao caldo reservado. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
Em seguida, pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
Em um refratário (31 x 19 cm), coloque as batatas e o bacalhau. Cubra com o molho reservado, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos, ou até gratinar.
Retire do forno e sirva em seguida.
1 litro de água
2 Cubos de Caldo de Legumes Knorr
500 gramas de lascas de bacalhau dessalgado
5 batatas médias em rodelas
1 1/2 xícara de leite
4 colheres de sopa de amido de milho MAIZENA ®
100 gramas de queijo parmesão ralado grosso

Dados nutricionais

  • Sem gluten
  • Sem ovos

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