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Cuscuz de atum
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Cuscuz de atum

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12pessoas
Dificuldade
dificuldade média

Ingredientes

Ingredientes
10 Unidade(s) de azeitonas verdes picadas
4 Colher(es) de sopa de Óleo
1 Unidade(s) de cebola média picada
2 Dente(s) de alho espremidos
300 Grama(s) de palmito em conserva picado
1 Xícara(s) de ervilha congelada
2 Lata de atum (em água) escorrido e picado
1/2 Xícara(s) de ketchup HELLMANN'S
1 Xícara(s) de água
2 Xícara(s) de farinha de milho amarela
2 Colher(es) de sopa de cheiro-verde picado
1 Unidade(s) de ovo cozido picado
PARA UNTAR
óleo a gosto

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Unte uma fôrma de furo central média (22 cm de diâmetro). Coloque metade das azeitonas picadas no fundo da fôrma. Reserve.
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
Junte o palmito, a ervilha, o atum e refogue por 3 minutos. Acrescente o ketchup HELLMANN’S, a água, as azeitonas e deixe ferver.
Adicione, aos poucos, a farinha de milho e cozinhe, mexendo sempre, por 5 minutos. Junte o cheiro-verde e o ovo picado.
Coloque a massa do cuscuz na fôrma reservada pressionando com as costas de uma colher.
Deixe esfriar, desenforme e sirva em seguida, quente ou frio.
Variação
Se preferir um sabor picante, junte 1 pimenta vermelha pequena picada ao recheio.

Dados nutricionais

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