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Pudim de Pão com Maçã e Ameixa
Pudim de Pão com Maçã e Ameixa

Pudim de Pão com Maçã e Ameixa

Esta receita de Pudim de Pão com Maçã e Ameixa é ideal para um dia em família. Aprenda como preparar esta deliciosa sobremesa em sua casa.

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20pessoas
Tempo de preparo
120mins
Dificuldade
dificuldade média

Ingredientes

Calda
1 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de açúcar
Pudim
6 pães franceses sem casca e picados
1 l de leite
1 1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de ameixa preta picada
2 maçãs médias picadas
2 ovos
1/2 colher (sopa) de canela em pó
1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena

Modo de Preparo

Calda
Unte uma fôrma de furo central grande (25 cm de diâmetro). Reserve.
Pudim
Em uma panela pequena, misture a água e o açúcar, e leve ao fogo médio por 10 minutos, ou até começar a dourar.
Retire do fogo e espalhe rapidamente na assadeira reservada.
Em uma tigela grande, coloque os pães e o amido de milho Maizena já dissolvido no leite, e deixe descansar por 30 minutos.
Junte o açúcar, as ameixas, as maçãs, os ovos e a canela, e deixe descansar por mais 10 minutos.
Aqueça o forno em temperatura média (180º C).
Distribua a massa do pudim na fôrma reservada, polvilhe canela em pó e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos, ou até estar firme.
Espere amornar, desenforme e sirva a seguir.
Calda
1 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de açúcar
Pudim
6 pães franceses sem casca e picados
1 l de leite
1 1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de ameixa preta picada
2 maçãs médias picadas
2 ovos
1/2 colher (sopa) de canela em pó
1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena

Dados nutricionais

  • Sem carne
  • Sem lactose

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