Fondue de queijo
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É só bater um vento mais frio que a vontade de comer fondue já vem! Descubra como preparar um bom fondue de queijo em casa pode ser simples, e muito mais gostoso. Essa receita fica cremosa, saborosa, e tem tudo para ser o melhor fondue que você já comeu na vida. Aprenda o passo a passo aqui!
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6pessoas
Tempo de preparo
30mins
preço médio
Ingredientes
- 300 gramas de queijo gruyère ralado
- 300 gramas de queijo estepe ralado
- 350 gramas de queijo emmental ralado
- 1 dente de alho
- 180 ml de vinho branco seco
- 1 colher de chá de Amido de Milho Maizena
- 150 ml de creme de leite fresco
- 1 baguete cortada em cubos pequenos
- 1 colher (café) de pimenta do reino branca moída na hora
- 1 colher (café) de noz-moscada ralada
Modo de Preparo
- 1Aqueça uma panela no fogo e esfregue o dente de alho no fundo.
- 2Coloque o vinho branco na panela e espere aquecer um pouco. Junte os queijos quando o vinho estiver morno.
- 3Em fogo baixo, mexa até que os queijos derretam. Enquanto isso, em uma tigelinha dissolva o amido de milho Maizena no creme de leite fresco e junte à mistura de queijos.
- 4Mexa até engrossar ligeiramente, adicione a pimenta do reino e noz moscada. Sirva.