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Lagarto fatiado
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Lagarto fatiado

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6pessoas
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1 Quilo (s) de lagarto (PAEC)
3 Colher(es) de sopa de molho de mostarda HELLMANN'S
1 unidade (s) de cebola cortada Média EM Cubos Grandes
4 Xícara(s) de Água fervente
1 unidade(s) de frasco de maionese HELLMANN'S (250 g)
2 Unidade(s) de tomates médios cortados em Fatias Finas
50 Grama(s) de mussarela ralada

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma tigela média, besunte a carne com o molho de mostarda HELLMANN’S e reserve.
Em uma panela de pressão, coloque a carne e doure em fogo médio. Junte a cebola e a água fervente. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 45 minutos.
Retire a panela do fogo e reserve até sair todo o vapor. Abra a panela, retire a carne corte em fatias finas e reserve 1 xícara (chá) do caldo do cozimento.
Em uma tigela média, junte o caldo reservado e a maionese HELLMANN’S. Misture até obter um molho homogêneo. Reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
Em um refratário retangular grande (35 x 22 cm), coloque camadas do molho reservado, carne, fatias de tomate e finalize com o molho. Polvilhe a mussarela e leve ao forno por 15 minutos.
Sirva em seguida.
Variação
Se preferir substitua a mussarela por queijo fresco ralado.

Dados nutricionais

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