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Abobrinha Recheada com Carne Moída
Abobrinha Recheada com Carne Moída

Abobrinha Recheada com Carne Moída

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A abobrinha recheada, uma maneira diferente de apresentar um prato simples, porém, delicioso!

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4pessoas
Tempo de preparo
50mins
Dificuldade
dificuldade média

Ingredientes

desagrupados
4 abobrinhas médias, bem firmes
1/2 colher de sopa de óleo
1 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
200 gramas de carne moída
1 tomate pequeno, sem semente, picado
1 xícara de chá de água quente
1 Cubo de Caldo Knorr Zero Sal Carne
1/2 xícara de chá de mussarela ralada
2 colheres de chá de semente de linhaça

Modo de Preparo

desagrupados
Corte as abobrinhas ao meio no sentido longitudinal e, com auxílio de uma colher, retire as polpas, pique-as e reserve.
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte a carne moída e frite até mudar completamente de cor.
Adicione o tomate, a polpa das abobrinhas reservadas e o cubo de Caldo Knorr Zero Sal Carne (lembre-se que esse produto não contém sal adicionado) já dissolvido na água quente, e deixe cozinhar por 5 minutos, ou até o tomate começar a desmanchar.
Disponha as abobrinhas em uma assadeira e recheie com o refogado de carne moída. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos, ou até as abobrinhas estarem macias.
Polvilhe com a muçarela e a semente de linhaça, volte ao forno por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter.
Retire do forno e sirva em seguida.

Dados nutricionais

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