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Creme de confeiteiro

Creme de confeiteiro

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Creme de confeiteiro é o recheio mais versátil do mundo das sobremesas. Um clássico da culinária francesa, serve para bolos, pães doces e pavês, e nessa receita de creme de confeiteiro, a leveza de Maizena faz toda a diferença. E o melhor de tudo: é super fácil de fazer. Aprenda o passo a passo aqui!

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6pessoas
Tempo de preparo
30mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
2 xícaras de chá de leite integral
1/2 xícara de chá de açúcar
3 gemas
1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
1 e 1/2 colheres de sopa de margarina
1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo

desagrupados
Leve o leite para ferver junto com o açúcar.
Em uma vasilha bata as gemas, os ovos e o amido de milho Maizena até ficar levemente esbranquiçado.
Coloque uma concha pequena do leite fervente na mistura de gemas. Misture tudo rapidamente e coloque essa mistura no restante do leite em fogo baixo.
Cozinhe até engrossar, mexendo sempre. Por último, coloque a margarina, o extrato de baunilha e misture bem até derreter.

Dados nutricionais

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